合鴨ロースの蒸し煮

1,836(税込)

EUにも輸出しているタイ産チェリバレー種の合鴨胸肉はクセが少なく、脂身がマグレ・ド・カナールに比べ少ないのが特徴です。
繊維がきめ細かく柔らかい赤身は和食の食材としてもよく合います。
「Takasaki」独自の合わせ調味料に香味野菜を加え、蒸し上げた合鴨ロースはしっとり柔らかく、辛子やワサビをつえて召し上がるとより一層旨味が増します!
カットせずお届けいたしますので、なるべく薄くスライスしてお召し上がりください。

辛口の日本酒でも、赤ワインでも、どちらにも良く合います!!

 

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