ABOUT US Iki-ashiyaについて

粋なドレッシング&調味料

『Iki-ashiya』は、
兵庫県芦屋市の『和心料理 Takasaki』が手がけるドレッシング&調味料です。

コンセプトは、
“Bon Vivant‐ボン ヴィヴァン‐”。
これはフランス語で、美食家を意味します。

美味しいものを食べ、美味しいお酒を飲み、人生を楽しく生きること。
大使館での経験や出会いを胸に刻み、美味しいドレッシング・調味料を皆さまにお届け致します。

食べる人を笑顔にするお手軽な調味料・ドレッシング

FEATURE

食べる人を笑顔にするお手軽な調味料・ドレッシング

「お野菜、お肉、お魚を茹でる・焼く・揚げる」
それだけでOK!

当店のオリジナルドレッシング・調味料をかけるだけで、お店の味を再現。
サラダ・温野菜・カルパッチョ・お刺身・お肉料理など、いろいろな料理にアレンジできます。
ぜひ、そんな「粋な調味料・ドレッシング」をご愛用ください。

こだわり「安心・安全な食材」

FEATURE

こだわり「安心・安全な食材」

健全なお野菜やお魚を口にすることで、人は健康になれる。

それこそが、私たちのこだわりです。
日々心を込めて、安心・安全な食材を用いた商品をお届けすることを大切にしています。

オーナーシェフ<br />
「高崎 智浩」について

FEATURE

オーナーシェフ
「高崎 智浩」について

奈良県出身。
大学卒業後、大阪の名門ホテルで料理を修行。その後、各国の公邸料理人に就任。

2001~2004年
在オランダ日本国大使館 公邸料理人

2006~2009年
在ロシア日本国大使館 公邸料理人

2009~2011年
在フランス日本国大使館 公邸料理人

帰国後、外務省から「優秀公邸料理長」の称号を与えられる。
2012年、兵庫県芦屋市に「ワインとお酒と和心料理 Takasaki」を開店。

店舗名
和心料理 Takasaki
ブランド名
Iki-ashiya
住所
〒659-0072
兵庫県芦屋市川西町 4-2 vivo芦屋 202号
電話番号
0797-80-7858(受付時間10:00~17:00)
営業時間
16:00〜22:00
定休日
毎週月曜日、火曜日
メールアドレス
iki.ashiya.takasaki@gmail.com