ABOUT US 〝粋〟ashiyaについて
〝粋〟ashiya は、
兵庫県芦屋市の『和心料理 Takasaki』で使用しているドレッシング・調味料、そしてワインや日本酒によく合うお惣菜を販売する通販サイトです。
〝粋〟という言葉をなぜショップ名にしたのか?
粋の旧字体は、米と卒からなります。不純物を除いた米、つまり混じりけがないという意。
粋ashiyaは、保存料・うま味調味料等を一切使わず「体に優しい商品をご家庭にお届けする」をコンセプトに立ち上げました。
美味しいものを食べ、美味しいお酒を飲み、人生を楽しく生きること。
大使館での経験や出会いを胸に刻み、美味しいドレッシング・調味料、そしてワインや日本酒に合うお惣菜を皆さまにお届けいたします。
FEATURE
食べる人を笑顔にするお手軽な調味料・ドレッシング
「お野菜、お肉、お魚を茹でる・焼く・揚げる」
それだけでOK!
当店のオリジナルドレッシング・調味料をかけるだけで、お店の味を再現。
サラダ・温野菜・カルパッチョ・お刺身・お肉料理など、いろいろな料理にアレンジできます。
ぜひ、そんな「粋な調味料・ドレッシング」をご愛用ください。
FEATURE
こだわり「安心・安全な食材」
健全なお野菜やお魚を口にすることで、人は健康になれる。
それこそが、私たちのこだわりです。
日々心を込めて、安心・安全な食材を用いた商品をお届けすることを大切にしています。
FEATURE
オーナーシェフ
「高崎 智浩」について
奈良県出身。
大学卒業後、大阪の名門ホテルで料理を修行。その後、各国の公邸料理人に就任。
2001~2004年
在オランダ日本国大使館 公邸料理人
2006~2009年
在ロシア日本国大使館 公邸料理人
2009~2011年
在フランス日本国大使館 公邸料理人
帰国後、外務省から「優秀公邸料理長」の称号を与えられる。
2012年、兵庫県芦屋市に「ワインとお酒と和心料理 Takasaki」を開店。
- 店舗名
- 和心料理 Takasaki
- ブランド名
- 〝粋〟ashiya
- 住所
- 〒659-0072
兵庫県芦屋市川西町 4-2 vivo芦屋 202号 - 電話番号
- 0797-80-7858(受付時間10:00~17:00)
- 営業時間
- 16:00〜22:00
- 定休日
- 毎週月曜日、火曜日
- メールアドレス
- iki.ashiya.takasaki@gmail.com