ペースト状の胡麻のコクとレモンの酸味が絶妙！
トロッと濃度がある「ゴマレモンドレッシング」は、お鍋のタレとしてだけではなく、生野菜とも相性がいいです。またコクがあってドレッシングと言うより万能ソースです。お肉やお魚料理のソースとして重宝致します。

すだち果汁をベースに調味料を合わせ、天然羅臼昆布とカツオ節を加えて低温で1週間寝かせた「ポン酢」はスッキリした中にも旨味がありオリーブオイルなど色々なものと合わせることが可能です。

簡単にもう一品作りたい時は「土佐酢」です！
野菜やお肉、魚介類などにかけると料亭の味に早変わり。色々なアレンジを探してみてください。

• • 粋なゴマレモンドレッシング
  • 粋なポン酢
  • 粋な土佐酢
  • 贅沢 昆布パウダー 天然羅臼昆布の微粉末30g
  • 贅沢 鰹パウダー 四種のカツオ節の微粉末 30g
  • 贅沢 米粉チーズクッキー 80g

手作りの米粉クッキーは、姫路の白井ファームさんの無農薬・無化学肥料で作ったヒノヒカリの米粉を使用。
チーズと一緒に練り上げ焼いたクッキーは大人の味！
ワインや日本酒と共にアペリティフを楽しむのも良いですね。

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